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MENU EJECUTIVO

DIA ENTRADA PLATO DE FONDO POSTRES
Lunes 08.03.10

Chaque a la Criolla
Caldo arequipeño con carne de res, tripas, papa, patasca y verduras varias.

Huevos a la Florentina
Huevos, pan de molde y salsa a base de albahaca.

Pollo a la Crema en Finas Hierbas
Filete de pollo, cebolla blanca, crema de leche, laurel, perejil y tomillo.
- Compota mixta.
- Plátano con miel.
Martes 09.03.10 Escabeche de Pollo
Pollo a la plancha en jugosa salsa de cebolla.
Ravioles en Salsa Pesto
Ravioles en salsa de albahaca
- Ensalada de frutas.
- Panqueque con mermelada.
Miércoles 10.03.10 Crema de Zapallo
Crema a base de zapallo.
Lechón al Kión
Cerdo en aliño de romero, kión, vino blanco y mermelado de naranja.
- Melón al frappe.
- Gelatina de limón.
Jueves 11.03.10 Omelette de Espárragos
Tortilla de huevo con espárragos.
Cordero al Horno
Trozos de cordero al horno con puré de papas.
- Guayaba con miel.
- Flan de vainilla.
Viernes 12.03.10 Ensalada Tricolor
Espinaca, choclo, pepinillo, queso y pimiento morrón con un delicioso aliño.
Puchero de Res
Caldo de pecho de res, yuca, papas, chuño blanco, garbanzo y cecina.
- Mazamorra de chancaca.
- Mango natural.

DE LUNES A VIERNES
Opciones de plato de entrada Consomé o Salpicón de Pollo.
Opciones de plato de fondo Bistec, pollo o pescado al grille, vapor o apanado.

Precio de 12.00 a 15.00 hrs.
Precio de 16.00 a 22.00 hrs.

S/.14.00
S/.16.00

     
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